파인애플을 많이 먹으면 입속이 왜 아픈가요?
파인애플을 많이 먹으면 입속이 왜 아픈가요? 혓바닥과 입천장이 따갑고 아픈데 왜 그런건지 궁금하네요. 이유 아시는 분 알려주세요!
안녕하세요. 보고싶은칠면조277입니다.
파인애플에는 '브로멜린' 이라는 단백질 분해효소가
있는데요 이 효소는 혀와 구강 점막에 있는 단백질을
분해하고요 이 때문에 파인애플을 많이 먹으면
입안에서 비가 나거나 붓는 등 통증이 생긴다고
합니다 그러니 너무 많이 드시는것도 않좋을듯
합니다~^^
안녕하세요. 올곧은오소리112입니다.
파인애플에 함유된 브로멜린 효소는 혀와 구강점막에 단백질을 분해하기 때문에 통증, 부을수 있습니다.
도움이 되기를 바랍니다. 건강하세요.
안녕하세요. 뛰어난박새263입니다.
파인애플에 있는 브로멜라인과 구연산 성분은 단백질 소화를 돕고 침과 위산의 분비를 돕는 역할을 합니다.
파인애플을 먹으면 입안이 아픈이유가 이 브로멜라인 때문인데요
이는 단백질을 분해하는 효소기 때문에 많이 먹으면 입 안 점막을 분해하기 시작한다고 합니다
입 안을 아프지 않게 파인애플을 더 드시고 싶으시다면
구운 파인애플이나 통조림 파인애플을 드시면 좋겠습니다
열에 의해 브로멜라인이 파괴되기 때문에 많이 먹어도 혀가 아프지 않습니다.