책 뒷면에 보면 지은이, 옮긴이, 펴낸이가 있는데, 펴낸이는 무엇인가요?

모든책의 머지막 페이지를 보면 지은이, 옮긴이, 펴낸이가 있는데, 지은이는 저자, 옮긴이는 역자는 알겠는데, 펴낸이는 누구인가요?