파를 많이 활용한 요리가 뭐가 있을까요?

Question

이번에 떡볶이나 라면에 넣으려고 파를 샀는데 생각보다 너무 많이 남았습니다.

그래서 좀 사용해야 될 거 같은데 파를 많이 활용한 요리가 뭐가 있을까요?

갈비둘기 · Answer

제가 파를 제일 많이 먹는 방법 중 하나는 파채를 만드는 겁니다.파를 얇고 길게 썰어 참소스와 고춧가루에 버무려주시면 되는데요.고기와 같이 먹거나 치킨과 즐겨주시면 되고 먹다 남은 파채는 다음날 라면에 넣어드시면 또 새로운 맛이 납니다.

정성들여서답변다는사람 · Answer

안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.남은 대파를 맛있게 활용할 수 있는 방법을 추천해드릴게요. 제가 가장 추천하고 싶은 건 대파구이입니다. 대파를 7cm 정도로 잘라서 기름 없이 팬에 구워주고 간장, 참기름, 레몬즙으로 만든 소스를 부어주면 맛있는 반찬이 완성돼요.또 다른 방법으로는 대파전을 만들어보세요. 대파를 프라이팬 크기에 맞춰 자르고 부침가루 반죽을 만들어서 구워주면 되는데, 계란을 올려서 구우면 더 맛있답니다.파채 무침도 좋은 방법이에요. 대파를 가늘게 채 썰어서 찬물에 담가두었다가 물기를 빼고 고춧가루, 간장, 식초로 무치면 아삭하고 맛있는 반찬이 됩니다.개인적으로는 남은 대파를 송송 썰어서 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관하는 것도 추천드려요. 나중에 국이나 찌개 끓일 때 바로 꺼내서 쓸 수 있어서 정말 편하답니다.답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.