소금의 쓴 맛을 가정집에서 제거하는 방법이 있다고 들었는데 저희는 잘 모르겠네요. 쓴 맛을 제거하고 먹을 수 있는 방법이 궁금합니다. 아시는 분은 답변 부탁드립니다.
안녕하세요. 숙련된다슬기213입니다. 소금에 간수가 있어서 쓴맛이 나는 경우가 많습니다. 소금을 물기가 빠질 수 있는 포대자루(주머니)에 넣어서 그늘에 보관하면 간수가 서서히 빠지면서 쓴맛도 제거되고,건강에 해로운 화합물이나 불순물도 제거됩니다.
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.
소금을 구매 후 천 주머니이 넣은 후 직사광선이 비치는 곳에 두면 쓴맛 없어집니다. 빠르게 하는 방법으로는 후라이팬이나 냄비 하나 버리실 생각하시고 볶아주시면 됩니다.
