홍합탕을 끊이기 전에 홍합 손질법이 알고 싶어요

Question

요즘 날씨가 추워서 집에서 홍합탕을 끓여 먹으려고 하는데요 그런데 홍합 손질이 너무 헷갈리는데 홍합 껍질을 다 닦아 줘야 하는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.

홍합 껍질을 하나하나 닦지마시고, 한꺼번에 쌀싯는것처럼 닦으시면 됩니다. 대여섯번 해주십시요