여름이 제철인 생선은 어떤 생선이 있나요?

Question

보통 회를 비롯한 어류는 여름이 아닌 겨울에 많이 먹잖아요.

저는 생선을 좋아해서 회를 자주 먹는데 거의 우럭, 광어 그리고 겨울에는 방어를 많이 먹습니다.

특히 방어와 같은 생선은 겨울을 대표하고 또 겨울에 꼭 먹어야하는 생선인데 그렇다면 반대로 지금과 같은 여름이 제철이라 여름에 꼭 먹어야하는 생선은 어떤 생선이 있고 또 이 생선이 유명한 지역은 어디가 있나요?

Answer 1

여름에 제철인 생선은 대표적으로 농어와 민어가 있습니다. 그중에서도 제일 고급은 민어회입니다.

민어는 목포에 가면 민어 골목이 있다시피하고 농어는 어디를 가도 다 먹을 수 있습니다.

회로 먹어도 아주 쫄깃하고 맛이 좋답니다!