여름에 제철인 생선으로는 고등어, 참치, 갈치, 조기, 새우 등이 있습니다. 특히 고등어는 여름에 맛이 가장 좋고, 갈치는 여름에 풍부한 기름이 올라와 맛이 뛰어납니다. 여름에만 잡히는 생선으로는 전어가 유명합니다. 전어는 여름에서 가을 사이에만 잡히며, 그 맛이 가장 뛰어납니다. 또한, 농어나 광어와 같은 생선도 여름철에 자주 잡히며, 여름철에 상큼한 맛을 자랑합니다. 이들 생선은 여름철에 잡히는 신선한 제철 생선들로, 특히 맛이 좋고 영양이 풍부하여 많은 사람들에게 인기가 있습니다.