제육볶음을 할때 묵은지를 넣어야 맛이 좋나요?

Question

저녁에 혼자 제육볶음을 만들어 소주나 한잔 하려고 합니다.

제육볶음에 넣을 김치는 문은지를 넣어야 맛이 좋나요?

작년에 한 김장김치는 맛이 별로일까요?

Answer 1

확실히 묵은지를 넣게 된다면 제육복음과 더불어 아삭한맛 그리고 느끼한맛을 잡아줄겁니다. 묵은지 무조건 추천드리고자하구요~