김치부침개 만들때 김치를볶아서 하나요 김치그냥썰어서 하나요

Question

김치부침개 만들때 김치를볶아서 하는것이 더 맛있나요 아니면 그냥썰어서

하는것이 맛있나요

오늘 김치를 볶아서 했더니

더 맛이 없는것 같아요

님들은 어떻게 하시나요

Answer 1

김치전의 김치는 그냥 썰어서 반죽에 넣는 것이지요. 볶아서도 만들긴 하나여? 저는 그렇게는 안 해봤는뎁... 그렇게 하는 분이 있긴 하나 보네여;;

Answer 2

김치부침개를 할때는 생 김치 그대로를 잘게 썰어서 반죽을 하는데요. 김치 국물을 넣어서 반죽을 만들어두고, 부침을 합니다. 저희는 한번도 김치를 볶아서 한적이 없네요.

Answer 3

김치부침개 만들때는 볶지는않습니다~ 김치를 조그만하게 송송 썰어서 청량고추와 넣어 부칭 을 해 드시면 먹을만할실게예요~~~

Answer 4

김치부침개는 짜지 않고 잘 익은 김치가 김치부침개의 맛을 좌우하는 것 같습니다.

잘익은 김치로 잘게 썰어서 부침가루를 넣고 새우가루 조금 넣어 감칠맛을 더해주고

기름을 넉넉히 두르고 얇게 부치는 게 바삭하면서 맛있는 거 같아요.

Answer 5

김치부침개를 만들때는 생김치를 이용해서 합니다.

김치를 볶아서 만들면 두번 김치를 볶는것이기때문에 기름을 많이 먹어서 김치가 느끼해 집니다.

Answer 6

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다. 김치 부침캐를 만들때 김치를 볶아서 하지 않고 그냥 넣어서 합니다. 부침개 반축에 김치하고 어려가지 해물을 넣고 같이 비벼준다음에 부침개를 해드시면 됩니다.

Answer 7

질문해주신 김치부침개를 만드실 때에 김치를 어떻게 해야 하나에 대한 내용입니다.

일반적인 방법은 김치를 그냥 썰어서 밀가루 반죽에 넣게 됩니다.

이는 어차피 김치부침개를 만들 때에 기름에 지지게 되기에

궂이 김치를 먼저 기름에 볶을 필요는 없는 것입니다.

Answer 8

김치 부침개를 만들때는 김치를 따로 볶지 않고 밀가루 반죽에 김치를 넣어 반죽하여 기름에 부침개를 부치면 되는것으로 알고 있습니다.