생활
케익은 왜 유통기가 왜 짧은건가요?
케익은 어찌해서 유통기간이 짧은건가요?
사고나면 2~3일안에 유통기간이 끝나던데요
어떻게 보관하면 오래 먹을수 있을지 알려주시면 감사합니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 네 꿈을 펼쳐라입니다.
케이크를 많이 먹게되는 시즌이 오네요.
케이크를 만드는 재료에는 우유를 휘저어서 만드는 생크림(휘핑크림)이 많이 사용됩니다.
생크림은 유제품이다 보니 상온에서 금방 상할 수 있고 공기에 접족하면 생크림의 질감이 사라집니다.
즉, 신선도가 떨어져서 건강을 상하게 하고 형태를 변형하게 되니 가급적 2일안에 드시는 것이 좋습니다.
그리고 반드시 냉장보관하시기를 추천드립니다.