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더없이뻣뻣한오랑우탄
커피 마시기 시작한 나라는 어디잇고 어쩌다가
전세계적으로 커피를 마시는데요 커피는 언제부터 마시기 시작햇고 어느나라에서 어떤분이
마시기 시작햇나오 처음으로 커피 마실때는
어떤게 마섯나오
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안녕하세요
커피는 기우너전 9세기경 에티오피아 고원 지애에서 염소를 치던 목동들이 염소들이 붉은 열매를 먹고 활발해지는 것을 보고 처음 발견했다고 전해지며 이후 이슬람 세계에서 15세기경 예멘에서 음료로 본격 추출해 마시기 시작했다고 합니다
네, 커피는 원래 에티오피아의 목동이 염소가 커피 열매를 먹고 활기찬 모습을 보고 발견했다고 전해지고,
처음 마신 사람은 아마도 그 지역 목동이나 승려였을 가능성이 높습니다,
처음에는 커피 열매를 볶아서 끓인 물에 우려내어 마셨고,
그 맛이 쓴맛과 쌉싸름한 향이 강했을 겁니다,
이렇게 시작된 커피 문화는 지금은 전 세계인들이 즐기는 일상이 되었어요.
커피는 그 기원이 명확하게 밝혀지지 않은 부분이 많지만, 가장 널리 알려진 전설과 역사적 기록을 바탕으로 설명해 드릴게요.
커피는 언제부터 마시기 시작했나요?
커피를 마시기 시작한 정확한 시기는 불분명하지만, 기원 후 8~9세기경으로 추정하고 있습니다. 초기에는 약으로 사용되거나, 열매를 끓여 죽처럼 먹기도 했습니다.
어느 나라에서 어떤 분이 처음 마시기 시작했나요?
커피의 원산지는 에티오피아의 고원지대인 카파(Kaffa) 지역으로 알려져 있습니다. 커피를 처음 발견한 사람에 대한 가장 유명한 전설은 목동 '칼디'의 이야기입니다.
칼디의 전설:
서기 850년경, 에티오피아에 '칼디'라는 목동이 있었어요. 어느 날 칼디는 자신이 기르던 염소들이 특정 나무의 빨간 열매를 먹고 밤새도록 활기차게 뛰어노는 것을 발견했어요. 신기하게 여긴 칼디는 직접 그 열매를 맛보았고, 자신 또한 피로가 사라지고 정신이 맑아지는 것을 경험했죠.
칼디는 이 사실을 인근 수도원의 수도승들에게 알렸습니다. 처음에는 수도승들이 이 열매를 맛보고 쓴맛에 실망하여 불 속에 던져버렸지만, 불에 탄 열매에서 아주 향긋한 냄새가 퍼져 나오기 시작했어요. 수도승들은 이 볶은 열매를 물에 넣고 끓여 마셨는데, 그날 밤 졸지 않고 밤샘 기도를 할 수 있게 되었다고 합니다. 이때부터 커피는 수도승들 사이에서 '신의 음료'로 불리며 널리 음용되기 시작했습니다.
참고: 이 외에도 '오마르의 전설' 등 몇 가지 설이 더 있지만, 학계에서는 칼디의 전설을 가장 유력하게 보고 있습니다.
처음으로 커피 마실 때는 어떻게 마셨나요?
처음 커피를 마실 때는 지금처럼 원두를 갈아 뜨거운 물에 추출하는 방식이 아니었어요.
* 초기 에티오피아에서는 커피 열매를 생으로 씹어 먹거나, 끓여서 죽이나 약으로 사용했다고 합니다.
아라비아 지역으로 전해진 후에는 열매의 즙을 발효시켜 알코올 음료인 *'카와(Kahwa)'**를 만들어 마시기도 했고, 커피콩을 으깨어 동물성 지방이나 버터와 섞어 반죽을 만들어 여행 중 에너지원으로 활용하기도 했습니다.
점차 커피콩을 볶고, 갈고, 끓여서 지금의 차와 비슷한 형태로 마시기 시작했는데, 이것이 *'카화'**라고 불리는 음료의 시초입니다. 특히 이슬람 문화권에서는 이슬람 교리상 술이 금지되어 있었기 때문에, 와인과 유사한 각성 효과가 있는 커피가 더욱 발전하게 되었습니다.
커피가 전 세계적으로 퍼진 계기는요?
커피는 이슬람 수도승들을 통해 널리 퍼지기 시작했고, 이후 이슬람 상인들을 통해 중동과 북아프리카 지역으로 전파되었습니다. 특히 15세기 후반에는 예멘의 모카항을 통해 아라비아 전역과 이집트, 시리아, 터키 등으로 수출되면서 '모카커피'로 유명해졌습니다.
16세기 전반에는 오스만 제국의 영향력 아래 커피가 아라비아, 소아시아, 시리아, 이집트, 그리고 유럽 남동부까지 퍼져나갔고, 1530년대에는 다마스쿠스와 알레포에 최초의 커피 하우스가 문을 열었습니다. 이러한 커피 하우스는 단순히 음료를 마시는 공간을 넘어, 정보 교류와 사교의 장이 되면서 커피 문화 확산에 큰 영향을 미쳤습니다.
이후 17세기에는 유럽으로 전파되어 귀족과 상인들 사이에서 유행하기 시작했고, 점차 전 세계로 퍼져나가 오늘날처럼 대중적인 음료가 되었습니다.
궁금한 점이 해결되셨기를 바랍니다!
커피의 기원은 에티오피아 고원이라고 합니다.
최초로 커피를 마신사람또한 11세기중반에 에티오피아에서 커피를 발견하고 마셨던 목동 칼디씨로 알려져있습니다.
이후 아라비아 지역으로 이커피가 보급되면서 15세기 중반와서는 에멘의 수피즘 사원에서 커피음용을 했다는 최초의 기록이 발견되었습니다.