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라면 끓일때 스프 먼저 넣나여 아니면 면 부터 넣나요

라면 끓일때 일반적으로 면부터 넣어야 할까요 아니면 스프 부터 넣어야 될까요 면을 꼬들꼬들하게 먹고 싶은데 어떡하면 되나요 궁금합니자

4개의 답변이 있어요!

  • 공손한거북이

    공손한거북이

    저는 라면 끓일 때 스프먼저 넣습니다.

    라면 맛에 차이가 있어서라기 보다는 스프를 넣으면 물이 빨리 끓거든요.

    그리고 면을 꼬들꼬들하게 먹고 싶으면 면을 덜익히면 됩니다.

  • 중국이오히려좋아보이는것기분탓?

    중국이오히려좋아보이는것기분탓?

    뭐... 스프를 넣어도 좋고 면부터 먼저 넣어도 좋습니다. 핵심은 뭘 먼저 넣냐가 아니라 면을 넣고 3분 안으로(스낵면 같이 얇은 면발은 2분, 너구리 같이 두꺼운 면발은 3분 30초) 꺼내야 하는 겁니다. 면을 넣고 면이 풀어질 때 풀어진 면을 밖으로 끄집어내며 후후 불기 1초 후 다시 넣기를 10번 정도만 반복하면 되죠. 그걸 원한다면 물이 끓기 전에 스프부터 넣으세요.

  • 다소열심히하는과장

    다소열심히하는과장

    스프 먼저 넣으세요. 스프를 넣으면 국물이 빨리 끊어 조리시간을 단축시킬 수 있습니다. 국물이 빨리 끓는 이유는 비열이라는 물리적 요인이 바탕이라고 합니다.

  • 미래도도움을주는잡채

    미래도도움을주는잡채

    스프부터 넣으세요. 

    국물의 염도가 올라간 상태에서 면을 넣었을때 좀더 쫄깃해집니다. 그리고 면을 집어서 냄비밖으로 올렸다내렸다하시면 찬공기와 만나서 더 꼬들해져요