버섯은 요리할 때 어떤 양념이 잘 어울리나요?

Question

안녕하세요. 버섯 볶음이나 구이를 할 때 간장, 버터, 소금 말고도

잘 어울리는 양념이나 향신료가 있으면 알려주세요!

조합하면 더 맛있는 꿀팁도 궁금합니다!

Answer 1

버섯 볶음이나 구이할 때 간장이나 버터 말고도 진짜 잘 어울리는 양념이 꽤 많아요 마늘은 기본이고요, 여기에 굴소스 살짝 넣으면 감칠맛이 확 살아나요. 올리고당이나 물엿을 아주 약간만 넣으면 단짠 조합이 완성돼서 밥반찬으로도 딱이에요. 들기름에 들깨가루 넣고 볶으면 고소함이 폭발하고요.. ㅎㅎ