장조림하는데 메추리알껍질 벗기는게 너무 더디네요.메추리알 껍질에 흰자가 덕지덕지 붙어있네요. 깔끔하게 껍질을 벗겨 내는법좀 알려주세요 ~
안녕하세요. 윤재빵야빵야입니다.
메추리알을 삶으실 때 소금물에 삶아주시면
껍질이 쉽게 까집니다.
그리고 흐르는 물이나 바구니에 물을 담아서 그 안에서 깨셔도 잘까집니다
