해외에서 한국간식인 약과가 인기가 있다던데 약과는 무엇으로만든건지 궁금합니다.

Question

해외에서 코리아간식이 인기가있다던데 그중에서도 약과가 인기가 많다던데 약과는 무엇으로 만드는지가 궁금합니다. 답변부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

약과는 밀가루, 참기름(식용유), 조청(꿀,), 술등으로 반죽하여 기름에 튀겨서 만듭니다.

Answer 2

안녕하세요. 은혜로운들소295입니다.

밀가루에 참기름을 넣어 반죽한 다음, 생강즙·술·꿀·계핏가루를
넣어 다시 반죽하고 꽃 모양의 나무틀로 눌러 모양을 낸 뒤
기름에 튀겨 만듭니다.