핸드드립 커피맛에 영양을 주는 요소들은 어떤 것들이 있을까요?

어느 날 아들이 원두를 선물 받아왔어요. 그래서 원두 분쇄기도 장만했구요.요즘 원두커피 내려먹는데 재미를 부쳤어요. 핸드드립 커피 맛에 영양을 주는 요소들이 궁금합니다?