신선한 원두 고르는 방법은 어떤게 있나요?

처음에는 몰랐는데 커피는

원두에 따라 맛이 달라지는게 느껴지더라구요.

그래서 원두를 잘골라야 한다고 생각하는데

어떤 기준으로 골라야 신선한 원두를 고를 수 있을까요?