껌은 입에서 씹기 좋은 형태로 가끔 시간을 때우거나 금연을 하는 사람이 많이 씹고 있습니다. 껌이 입에서 사라지지 않는 것은 흔히 분해가 되는 소재가 아닙니다. 우리가 사탕을 먹으면 입에서 사라지는 이유가 뭘까요? 사탕을 설탕으로 이뤄진 덩어리고 이는 침이나 수분에 의해서 점차 분해가 됩니다. 그러니 사탕은 입에서 작아 지는 것이죠.
그런데 껌의 경우에는 조금 다릅니다. 껌 베이스를 사용하고 껌 베이스의 경우에 분해가 되는 것이 아니기 때문에 입에 있는 소화 효소 등으로는 전혀 분해를 할 수 없죠. 그래서 껌은 계속 씹히게 되는 것입니다.
단적인 예를 들면 철을 입에 놓아 둔다고 하여서 사라지지 않는 것도 같은 원리입니다. 물론 철은 딱딱해서 씹지 못하지만 우리가 분해를 못하니 같은 원라라고 보면 됩니다.