반찬으로 먹는 오징어 젓갈은 대왕오징어로 만드나요?

짭조름한 오징어 젓갈은 밥반찬으로 많이 먹습니다. 그런데 요즘은 오징어 젓갈이 흔히 생각하는 오징어가 아닌 대왕오징어로 만든다고 하던데 사실인가요?