생활
대나무숯이 그렇게 좋은건가요???
고기를 굽는 용도로 숯을 보던중에 대나무숯이 있더라구요
열도 강해서 고기도 빨리 익고 좋다고 하던데요
실제로 좋은건지 궁금합니다^^;;
2개의 답변이 있어요!
대나무 숯은 고기 굽는 용도로 아주 좋습니다.
열량이 높고 지속력이 좋아서 고기를 빠릴 맛있게 익히는 데 도움을 줍니다.
게다가 고기 기름이 떨어져도 불꽃이 다른 숯에 비해 덜 올라오고 큄 현상도 적어서 사용하기도 훨씬 편리하고 안전합니다.
고기의 육즙을 잘 잡아주니 너욱 맛있게 즐길 수 잇게 해줍니다.
대나무숯의 장점은 불의 지속력이 좋고 안정적으로 연소를 하며 강력한 원적외선 방출로 고기를 안쪽까지 부드럽게 익히며 육즙이 흘러 타는것을 방지해 고기맛을 좀더 좋게 한다고하네요.
그밖에 그냥 집안에 배치만 하는것으로 일반 참숯대비 더많은 다공질 구조로 냄새제거와 유해물질 흡착능력도 뛰어나며 습도조절 항균 항산화 기능이 뛰어나다고하니 장식품으로 실내에 배치하는것도 좋을것 같습니다.