된장찌게 맛있게 끓이는 꿀팁 알려주세요?

Question

여름이라 호박이나 고추도 많이 나는데 야채 이용해서 된짱찌게 맛있게 끓이는법 알려주세요 고추가루나 고추장도 섞어서 끓이면 더 먓있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 의로운멧토끼55입니다.

예전에 부모님께 들었을때 쌀뜬물(쌀씻은 하얀물) 2번째정도꺼로 된장찌게 끓이면 구수한맛이 더 강하다고 알고있습니다.