술에서 알코올은 어떻게 생기는가여?!

Question

술에서 알코올은 어떻게 생기는가여?! 술을 마시면 알코올 때문에 헤롱헤롱하고 잠이 들기도 하잖아여?! 그렇다면 왜 그렇게 알코올이 있는지 답글 바랍니다만…

Answer 1

포도 같은 과일은 이미 당분이 많아 바로 발효가 가능하지만 쌀이나 보리 같은 곡물은 녹말을 당으로 바꾸는 과정이 먼저 필요합니다. 당분이 준비된 액체에 효모를 넣고 공기를 차단하면 효모가 산소 대신 당을 분해하며 알코올을 배출합니다. 이렇게 만들어진 술이 막걸리, 와인, 맥주 같은 발효주입니다.

Answer 2

정확히 말하면 술에서 알코올이 생기기 보다는

알코올이 들어가니깐 술이 되는 것입니다.

술에는 알코올을 임의대로 섞는 희석식 술도 있고

그게 아닌 재료들을 발효 시키고 하면 알코올이 생기는 술도 있습니다.

Answer 3

안녕하세요 알코올이 어떻게 생기냐가 아니라 알코올을 첨가하는겁니다 알코올과 보통 물 , 당분

이런 성분을 조합해서 만드는게 술이에요