여행
춘천은 왜 닭갈비가 유명해 진걸까요?
춘천 하면 닭갈비 라고 자동으로 유명한게 닭갈비라고 나오잖아요 그런데 춘천이 굳이 닭갈비가 유명해질
뭔가가 없는거 같은데 왜 갑자기 닭갈비가 유명해 진건지 너무 궁금합니다 역사적인 배경이나 그런게
있는걸까요 춘천을 직접 가보기도 했지만 그냥 닭갈비 가게들만 많지 배경이나 역사나
그런게 적혀있다거나 한건 안보이더 라고요 그래서 질문을 드려봅니다 답변 감사드려요!
1개의 답변이 있어요!
춘천의 향토 음식으로 1960년대에 안주로쓰이던 돼지고기 대신 닭불고기를 해먹으면서 그 기원을 찾을 수 있습니다.
이후 60년대 후반에 오면서 철판위에 볶는 닭갈비로 발전하게되었습니다.