돼지고기에 비해 소고기가 훨씬 비싼 이유는 무엇인가요?

요즘 산지 소고기 가격이 많이 하락했다고 하는데 마트나 식당에서 판매하는 소고기값은 오히려 오르는 느낌입니다. 우리나라는 돼지나 소나 둘 다 사료를 먹여서 키우는데, 돼지고기에 비해 소고기가 훨씬 비싼 이유는 무엇인가요?

4개의 답변이 있어요!

  • 소를 키우는데 있어서 더 많은 노력이 필요하고 사육비용이 많이 들어가서 그렇기도 하고요

    소는 한번에 한마리를 출산합니다

    돼지는 여러마리를 출산하지요

    공급이 많으니 가격이 소에 비해 낮은것입니다

  • 소고기가 돼지고기보다 비싼 이유는 크게 세 가지입니다. 첫째, 사육 기간입니다. 소는 돼지보다 성장 속도가 느리고, 출하까지 훨씬 오래 걸립니다. 둘째, 사료 소비량입니다. 소는 돼지보다 훨씬 많은 양의 사료를 먹어야 체중이 늘어납니다. 셋째, 생산량입니다. 소는 돼지보다 전 세계적으로 생산량이 적습니다. 이 세 가지 이유 때문에 소고기는 돼지고기보다 생산 비용이 더 많이 들고, 따라서 가격도 더 비싸게 책정됩니다. 또한, 수요와 공급의 법칙에 따라 소의 공급량이 돼지보다 딸립니다. 그래서 돼지 고기보다 소고기의 가격이 높습니다. 이러한 이유들로 소고기는 돼지고기보다 비쌉니다. 요즘 소고기 가격이 하락했다는 이유는 다양한 요인에 의해 변동할 수 있으며, 마트나 식당에서 판매되는 가격은 시장 상황과 수요에 따라 달라질 수 있습니다.

  • 돼지와 소의 사육방식 및 들어가는 비용이 다릅니다. 돼지는 짧은 기간 동안 많은 수의 개체를 키워서 판매할 수 있습니다. 하지만 소는 몇 년이 걸리기도 하며 우수한 품질의 소를 키우기 위해서는 많은 노력을 기울여야 합니다. 돼지에 비해 판매되는 소의 숫자도 턱 없이 적기도 하구요.

  • 돼지고기의 보통 사육기간은 6개월입니다 그에반해 소는 2년에서 2년 반정도가 걸립니다 그러니 자연히 비싸질 수 밖에 없습니다..