호게랑 대게는 맛이 차이가 있는건가요?

Question

전 게는 자주는 안먹어봣지만 홍게랑 대게를 먹을때 저는 차이점이 뭔지 모르겠어요 그런데 대게가 홍게 보단 훨씬 비싼데 맛이 있어서 비싼건가요,?

Answer 1

안녕하세요. 만리경입니다. 대게가 홍게보다 비싼 이유는 대게가 홍게보다 단맛이 더 강해 맛이 더 좋기 때문입니다. 홍게는 다리고 더 납작하고, 껍질도 더 단단하고 짠맛도 더 강해 대게가 여러모로 더 나아요