미역국을 만드는데 소고기가 생각보다 질긴 편인데 다른 대체제로 뭐가 가능할까요?

Question

국거리용 쇠고기더라도 개인적으로 씹어봤을 때

늘 질기다는 느낌이 있었는데요. 쇠고기 말고 다른 걸로 추천 해 주실 만한 게 있을지 궁금해요.

혹시 새우는 괜찮을까요?

Answer 1

안녕하세요. 레드문1009입니다.

참치를 넣고 참치미역국이나

명태포를 넣은 미역국, 들깨넣은 들깨미역국도

있습니다 ~

홍합 말린것도 넣긴 하던데

새우 넣은 미역국은 먹어본적이 없어서

새우는 모르겠네요 ^^;;;

Answer 2

안녕하세요. 정중한해파리168입니다.

참치를 넣어서 미역국 끓이면 맛있습니다. 다른 재료로는 닭고기도 넣어서 끓여도 맛있어요~ 그리고 티비에서 나왔던 스팸 미역국도 시도해 보세요.

Answer 3

안녕하세요. zudaish입니다. 싱싱한 홍합을 추천드립니다. 지역 지방마다 다른대 크게 쇠고기 또는 홍합으로 나뉩니다.

Answer 4

안녕하세요. 반반한금조169입니다.

국거리용 소고기 말고 등심을 사서 넣으면 안 질깁니다.

식감도 풍부하고 기름도 많아서 더 맛있더군요.

Answer 5

안녕하세요. 화끈한가재38 맹꽁이입니다.

미역국은 마늘, 청양고추 넣고 끓여도 개운하죠.

건새우, 깐새우, 홍합, 표고버섯 등 넣어도 깔끔하고 맛있어요.

전 개인적으로 홍합이 맛있더라구요

Answer 6

안녕하세요. 고마운박각시299입니다.

참치 넣어서 끓여도 맛있던데요

간편하고 기름만 빼고 넣으시면 괜찮습니다

호불호는 있을듯 하네요