생활
귤에 붙은 하얀실 어떤성분이 들어있나요?
귤겁질을 까고나면 하얀실같은게 있는데 이걸 굴락 이라고 하는데요 이게 영양이 풍부하다고 하는데요 어떤 성분이 들어 있는지 궁금합니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 알쓸신잡입니다.
귤 껍질 안쪽에 붙어있는 하얀 실, 이를 일반적으로 '플라베노이드'라고 부릅니다. 보통 일반 사람들은 귤락이라고 하죠 플라베노이드는 강력한 항산화 성분으로 알려져 있습니다. 이는 우리 몸의 산화를 막아줘서 세포를 보호하고, 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다. 플라베노이드는 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 혈압을 낮추고, 혈관을 이완시키는 데 도움을 줍니다.
플라베노이드를 섭취하려면 귤의 하얀 실을 직접 먹는 것보다는 다양한 과일과 채소를 통해 섭취하는 것이 더 좋습니다. 귤의 하얀 실에는 플라베노이드 뿐만 아니라 섬유질도 많이 포함되어 있어 소화에 좋지만, 과도하게 섭취하면 소화불량을 유발할 수도 있어요.