안녕하세요. 밥이브라운06입니다.
난은 밀가루, 물, 소금으로 반죽을 만든 후 타워롤 사용하여 구운 납작한 빵으로 인도에서 가장 인기 있는 빵 중 하나 이며 다양한 음식과 함께 먹습니다. 난은 둥글고 얇으며, 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징이 있습니다.
짜빠티는 밀가루, 물 소금으로 반죽을 만든 후 구운 납작한 빵으로 난보단 두껍고, 씹는 맛이 좋으며 주로 인도 북부 지역에서 먹습니다. 둥글거나 타원형으로 쫄깃한 식감이 특징입니다.
뿌리는 밀가루, 물, 소금으로 반죽을 만든 후 구운 납작한 빵으로 난보다 얇고 바삭한 식감이 특징이며, 주로 인도 남부 지역에서 먹습니다.