네 안녕하세요~ 삼겹살에 알루미늄 호일은 산·염분에 약해서 레몬·피클·장아찌·된장·고추장 등과 함께 쓰지 말고, 종이호일은 팬에 깔아 기름 튐을 줄이는 방식이 안전해요 하지만 알루미늄에 노출돼도 대부분 몸 밖으로 배출되지만, 산·염분이 많은 음식과는 사용을 피하는게 조아용
아무래도 시골 가면 다들 편하니까 그렇게 구워 드시는데 알루미늄 성분이 열 받으면 배어 나온다는 소리가 있어서 찜찜하긴 하죠. 특히 김치같이 신 거나 소금 뿌려서 구우면 반응이 더 잘 일어난다니까 웬만하면 그냥 불판에 굽는게 마음 편하더라구요. 저도 예전엔 신경 안 썼는데 요즘은 몸 생각해서 가급적이면 호일 안 깔고 그냥 구워 먹으려고 노력하는 중이랍니다.