돼지 두루치기와 제육볶음의 차이가 뭔가요?

Question

식당에 가면 돼지 두루치기가 있는 집이 있고 제육볶음을 파는 집도 있던데 두루치기와 제육볶음은 어떤 차이가 있는 음식인지 알고 싶어요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

우선은 조리하는 방법이 조금 다릅니다.

두루치기는 고기를 양념하고 볶고 육수를 넣어서 조린것이고 제육볶음은 고기를 바로 볶다가 양념을 넣어서 만든것 입니다.