시금치 다듬을때 꿀팁 노하우 ??

Question

시금치들 다듬을때 꼭지 약간 빨간거있잖아요

그거 어찌해야하나요? 전 다 잘라버리고 하나씩 시금치들이 다 풀어헤쳐지는데 . 꼭지 딱딱하기도 하고 먹는게 맞나 싶은데 혹시 시금치 다듬기 어찌하시는지알려주세용

Answer 1

안녕하세요. 수수한까치83입니다.

시금치는 뿌리를 자르지 않은 채로 다듬어야합니다. 칼끝으로 흙이 묻은 부분만 긁어내주시면 됩니다.

뿌리를 잘라내지 않아야 속에 어린잎들도 버려지지않고 먹을 수 있어요.