달래양념장은 어떻게 만드는 건가요?

Question

그냥 구운김에 먹어도 맛있고, 꼬막비빔밥을 먹을때도 유용한 달래양념장을 만드려고 하는데요. 어떤 비율로 양념을 조합하면 되는 지 알려주세요~

Answer 1

안녕하세요. 재빠른곰31입니다.

달래를 좀 2cm 짧게 썰고

저의 양념은 간장1:물2 고추가루,깨소금,참기름,

마늘빻은것 조금,올리고당

이렇게만 넣어도 맛있습니다

Answer 2

안녕하세요. 선샤인입니다.

달래양념장은 아래와 같은 재료와 순서로 만들 수 있습니다.

[재료]

- 달래 100g

- 마늘 1쪽

- 생강 1 작은 조각

- 고춧가루 2큰술

- 국간장 2큰술

- 식초 2큰술

- 설탕 1큰술

- 참기름 1큰술

[순서]

1. 달래는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후 다듬어서 먹기 좋은 크기로 잘라둡니다.

2. 마늘과 생강은 다지거나 간장에 갈아 넣어 줍니다.

3. 그릇에 고춧가루, 국간장, 식초, 설탕, 참기름을 넣고 마늘과 생강을 함께 넣어줍니다.

4. 잘 섞은 후, 달래를 넣고 조금 더 섞어줍니다.

5. 만들어진 양념장을 달래와 함께 잘 섞어서 드시면 됩니다.

만들어진 양념장은 냉장고에 보관하면 오래 보관이 가능합니다.

Answer 3

안녕하세요. 알뜰한참매216입니다.

달래 양념장을 만드는 만드는 방법에 대해 알려드립니다.

재료

달래 1줌

양념간장 5~6T

다진마늘 1T

매실액 2T

고춧가루 2T

참기름 1T

통깨 1.5T

1. 달래를 깨끗한 물에 씻어준 뒤 도마에 대고 짧게 썰어줍니다.

2. 고춧가루와 양념간장, 다진마늘과 매실액, 참기름과 통깨랑 섞어줍니다.