닭발이나 돼지 껍데기 먹으면 정말로 피부가 좋아 지나요?

Question

친구들이 저녁에 닭발을 먹으러 가자고 해서 왜 궂이 닭발을 먹냐고 물어 봤더니 닭발이 맛있지만 특히 피부에 좋다고 하더라고요. 닭발과 돼지 껍데기 그리고 족발 같은 음식이 피부에 좋다면서 오늘 저녁에 만나서 같이 먹자고 하는데 진짜로 이런 음식들을 먹으면 피부가 좋아 질까요?

Answer 1

결론부터 말씀드리면, 닭발이나 돼지껍데기를 먹는다고 해서 피부가 바로 좋아지는 것은 아닙니다.

​두 음식에 콜라겐이 풍부하게 들어있는 것은 사실이지만, 식사로 섭취하는 콜라겐은 구조적 특성 때문에 피부로 직접 전달되기 어렵습니다.

​1. 효과가 기대보다 미미한 이유

​분자 크기가 너무 큼 (고분자 콜라겐)

​음식에 들어있는 육류 콜라겐은 분자량이 수십만 달톤(Da)에 달할 정도로 거대합니다.

​입자가 커서 위장에서 아미노산 단위로 완전히 분해된 후 흡수되기 때문에, 이 아미노산들이 피부 콜라겐으로 재합성될지, 몸의 다른 에너지원으로 쓰일지는 알 수 없습니다.

​높은 지방 및 양념 소스

​닭발이나 돼지껍데기에는 콜라겐뿐만 아니라 지방과 탄수화물(양념) 비율이 매우 높습니다.

​특히 매운 닭발 양념의 캡사이신, 높은 나트륨, 맵고 자극적인 성분은 오히려 피부 트러블을 유발하거나 혈관을 확장시켜 홍조를 악화시킬 수 있습니다.

​2. 피부에 흡수되는 콜라겐의 조건

​만약 콜라겐 섭취를 통해 피부 개선 효과를 얻고 싶다면 다음과 같은 형태가 훨씬 효과적입니다.

​저분자 피쉬 콜라겐 (어류 콜라겐)

​생선 비늘이나 껍질에서 추출한 저분자 콜라겐은 육류 콜라겐보다 분자량이 훨씬 작아(500~1,000 Da 이하) 체내 흡수율이 수십 배 이상 높습니다.

​비타민 C 동반 섭취

​체내에서 아미노산이 다시 콜라겐으로 합성될 때 비타민 C가 필수 보조인자로 쓰입니다. 비타민 C가 부족하면 콜라겐이 잘 만들어지지 않습니다.

​3. 실전 피부 관리 팁

Answer 2

아니요 그런효과를 보려면

차라리 얼굴에 콜라겐 크림을 바르는것이 바로 효과를

볼수 있을겁니다 그냥 음식으로 섭취해서는 어렵다고 보면 됩니다 날마다 먹으면

효과가 있을지도 모르겠네요

저라면 맛있게 먹고 그냥

즐기겠습니다

Answer 3

닭발이나 돼지껍데기 섭취하면 피부에 분명하게 도움 되는건 맞지만 문제는 매일 오래동안 먹어 주어야 효과 본다는 겁니다. 흔히 돼지껍데기 콜라겐 덩어리라고 말하기도 하는데 분자 크기가 너무 커서 사람 수용할 수 있는건 매우 제한적입니다. 그렇다고 오래 씹는다고 그만큼 효과 보는 것도 아니며 전문가들은 매일 적당량 6개월 이상 먹어야 어느정도 효과 본다고 합니다. 콜라겐은 고분자함량 가루형태나 마시는 음료 형태가 섭취하기 가장 좋다고 합니다.