생활
달걀을 보관할때 냉장고에 보관해야 하나요??
달걀을 신선하게 보관하려면 냉장고에 보관해야 하나요??
신선하게 보존기간을 늘리려면 어떻게 보관하는게 가장 좋을까요?? 답변 부탁드립니다.
13개의 답변이 있어요!
안녕하세요 알아봤는데요
달걀 신선하게 오래 보관하는 방법으로는
-세워서 보관하기 : 달걀을 뾰족한 부분이 아래로 향하게 보관해야 한다고 합니다 달걀 구입시 케이스에 담긴 형태가 올바른 보관방법이라고 합니다
-냄새가 강한음식 피하기 : 달걀을 냉장보관시 음식 냄새를 흡수해서 신선도가 떨어질수 있기 때문에 냄새가 강한음식을 피해서 전용칸에 보관하거나 멀리 떨어진곳에 보관하는것이 좋다고 합니다
-달걀 씻지 않기 : 물로 씻게 되면, 껍질의 보호막이 씻겨 떨어져 세균이나 오염물질이 내부로 들어갈수 있으니 씻지 않아야 합니다
-냉장고 안쪽에 보관하기: 신선도를 유지하기 위해 냉장고 안쪽에 보관하는것이 좋다고 합니다 온도 변화에 지속적으로 노출되면 신선도가 떨어질수 있기 때문입니다
달걀은 아무래도 냉장고 보관을 해야됩니다. 특히 냉장고 안쪽이나 하단쪽에 보관하거나 포장상태 그대로 보관하는게 좋습니다. 계란이 뾰족한 부분이 아래로 하는 것도 좋습니다. 특히 세척하지 않고 보관하는게 맞습니다.
당연히 달걀 같은 경우 대형마트 같은 곳에 가 보시면 실온 보관이 아닌 냉장 보관을 하고 있는 것을 확인하실 수 있습니다
신선도를 유지하기 위해서 냉장 보관을 하셔야 합니다
당연히 달걀을 신선하게 보관하려면, 냉장 보관해야 합니다. 물론 겨울에는 실내 온도가 낮으면 그냥 보관해도 되지만 요즘 같이 더운 날에는 실내에 보관하면, 상할 수 있습니다.
냉장고에 보관하면 좋겠지만 달걀의 경우 반드시 냉장보관할 필요는 없습니다.
상온에서도 어느 정도 보관이 가능하기 때문입니다.
다만, 장기 보관을 위해선 냉장고가 최선이겠죠.
달걀은 신선하지 않으면 금방 상하게 됩니다. 그렇기 때문에 꼭 냉장보관해 하셔야 합니다. 실온에 둘 경우 유통기한보다 더 짧은 시간 내 상하게 되어 먹지 못하게 됩니다.
일단 주의사항은 절때 물로씻어서 보관하시면 안되요 달걀껍질에는 보호제가 둘러싸고 있는데요 그게 씻겨내려가면 세균이 감염될수있어요 키친타올로 껍질부분을 닦으시고 냉장고에 냉장 보관하는 것을 추천합니다