설정을 아무리 뒤지셔도 안 나오는 게 정상입니다. 안드로이드에는 앱마다 화면 방향을 따로 정해 두는 기능이 기본으로 들어 있지 않거든요. 그래서 원하시는 걸 하려면 다른 길로 돌아가야 합니다.
가장 간단한 방법은 그 앱을 팝업 창으로 띄우는 겁니다. 최근 사용한 앱 목록을 열고 그 앱의 아이콘을 눌러 팝업 화면으로 열기를 고르시면 됩니다. 그러면 태블릿은 가로 그대로 두고 그 창만 세로로 길게 늘려 쓰실 수 있어요.
창 모서리를 끌어 비율을 맞춰 두시면 세로 화면처럼 보입니다. 추가로 뭘 설치할 필요가 없고, 다른 작업을 뒤에 그대로 둔 채 쓸 수 있어서 실제로는 이 방법이 제일 편합니다.
두 번째는 회전 버튼입니다. 자동 회전을 켜 두시면 기기를 돌릴 때 화면 구석에 회전 아이콘이 잠깐 뜨는데, 그걸 눌러 그 순간만 원하는 방향으로 맞출 수 있습니다. 다만 앱을 나갔다 들어오면 다시 풀립니다.
세 번째는 방향을 관리해 주는 앱을 쓰는 겁니다. 플레이 스토어에서 화면 회전 관리나 오리엔테이션으로 찾으시면 앱마다 방향을 지정해 두는 프로그램들이 나옵니다. 원하시는 동작에 가장 가까운 건 이쪽이에요.
다만 이런 앱은 다른 앱 위에 표시하는 권한을 요구합니다. 화면 전체에 영향을 주는 권한이라, 설치 수와 평이 충분히 쌓인 것으로 고르시고 필요 없어지면 바로 지우시는 게 좋습니다.
참고로 삼성 굿락에도 회전 관련 기능이 있는데, 그건 세로로 고정된 앱을 억지로 가로로 돌려 주는 반대 방향 기능이라 이번 경우와는 맞지 않습니다. 가볍게 쓰실 거면 팝업 창, 매번 자동으로 되게 하고 싶으시면 방향 관리 앱 쪽으로 잡으시면 됩니다.