닭갈비는 우리나라 전통 음식인가요?

Question

안녕하세요

닭갈비는 우리나라 전통 음식인가요?

지역마다 닭갈비집이 있는데요

이 닭갈비집은 우리나라 전통 음식일지 궁금합니다

Answer 1

닭갈비의 경우에는 우리나라 전통 음식이 맞다고 합니다 따라서 널리널리 알려주시는게 좋을 것 같습니다. 간장과 양념이 있다고 합니다.

Answer 2

닭갈비는 한국의 대표적인 볶음 요리로 토막낸 닭고기를 포를 뜨듯이 도톰하게 펴서 고추장, 간장, 마늘, 생강 등으로 만든 양념에 재웠다가 고구마, 당근, 양배추, 양파, 파, 떡 등의 재료와 함께 철판에 볶아 먹거나 숯불에 구워 먹는 요리다.