경상도나 강원도 지역에서도 김장을 담글 때 새우젓을 사용하나요?

Question

새우젓을 담그는 젓새우는 동해에서는 잡히지 않고 주로 서해에서 잡혀 서해에서 주로 새우젓을 담급니다. 동해안을 접하고 있는 경상도나 강원도 지역에서도 김장을 담글 때 새우젓을 사용하나요?

Answer 1

안녕하세요 아직도딱딱한보더콜리 입니다.

아무래도 김장을 담구는 집에 따라 차이가 있을거라 생각하지만 실제로 새우젓을 이용해 김장을 담구는 집이 많다고 보시면 됩니다. 단 집마다 차이가 있으니 차이가 있을거라 봅니다.

Answer 2

안녕하세요.

지역에 따라서 넣는 젓갈의 종류가 다르다고 알고 있습니다.

새우젓은 김장할 때 어느 지역이든 기본으로 사용되는 젓갈로 알고 있습니다.

향이 강하지 않고 무난한 맛을 내기 때문에 전라도 지역에서 사용하는 갈치젓, 뱅댕이젓, 황석어젓

멸치진젓 등 집안마다 개인의 취향마다 선호하는 젓갈로 담근다고 봐야 할 것 같습니다.

Answer 3

안녕하세요 경상도나 강원도 지역에서도 김장을 담글 때 새우젓을 사용하는데요 저희 집 같은 경우에는 다음 주에 김장을 합니다 저희는 김장을 할 때 굴도 넣고 배도 넣고 다양하게 넣습니다 결국에는 지역마다 집집마다 차이가 조금씩은 날 것 같아요

Answer 4

안녕하세요 경상도 나 강원도에서도 당연히 세워져서 사용합니다 물론 남이 아닐 때는 새우젓뿐만 아니라 수산물이 풍부하기 때문에 멸치젓이나 다른 젓갈을 사용하기도 합니다