바리스타가 조리쪽으로가는거랑 경영쪽으로가는거 차이가뭔가요??

Question

고등학생인데 바리스타가 장래희망인데요 경영으로갈때의 바리스타랑 조리로갈때의 바리스타 차이점이 어떻게 나뉘는지궁금해요! 그리고 바리스타될려면 자격증만따면되는건가요??

Answer 1

바리스타를 꿈꾸시는군요!

경영으로 가면 카페 운영과 마케팅을 배워 CEO의 눈을 갖게 돼요

반면 조리로 가면 원두 특성이나 맛있는 디저트 개발 같은 전문 기술을 아주 깊게 배우죠

자격증은 절대 필수가 아니예요

현장에서는 손님을 환대하는 태도와 숙련된 실무 경험을 훨씬 더 귀하게 보거든요

자격증 보다는 카페 아르바이트로 실무를 먼저 꼭 격어보고 나서

자격증을 따시면 좋습니다