학문
간 얼음과 각 얼음의 녹는 시간 차이
백종원 선생님께서 한 티비 프로그램에 나와 간얼음(작은얼음)이 각 얼음(큰 얼음)보다 커피를 더 차갑게 한다고 말하셨습니다.
그럼 이때 각각의 얼음이 커피(물)에 녹는 시간의 차이가 있을까요?
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
전문가 답변 평가답변의 별점을 선택하여 평가를 해주세요. 전문가들에게 도움이 됩니다.
간얼음은 표면적이 크고 부피가 작기 때문에 물과의 접촉 면적이 많습니다. 따라서, 커피와 간얼음 사이에서 열 전달이 더 빠르게 이루어질 수 있습니다. 작은 얼음 조각이 커피에 녹는 데 필요한 열을 빠르게 흡수하고 전달하므로, 커피의 온도를 더 빨리 낮출 수 있습니다.
반면에 큰 얼음은 표면적은 작고 부피가 크기 때문에 물과의 접촉 면적이 상대적으로 적습니다. 따라서, 열 전달 속도가 느리고 얼음이 녹는 시간도 더 오래 걸릴 수 있습니다.
그러나 얼음이 녹는 시간은 다양한 요소에 영향을 받을 수 있으며, 각 상황에 따라 다를 수 있습니다. 주변 온도, 커피의 초기 온도, 얼음의 온도와 크기 등이 모두 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 커피와 얼음 사이의 열 전달은 복잡한 열전달 과정으로 이루어지기 때문에 정확한 시간 차이를 예측하기는 어렵습니다.
따라서, 일반적으로 작은 얼음 조각이 커피를 더 빨리 차갑게 할 수 있지만, 실제 시간 차이는 상황에 따라 다를 수 있다는 점을 기억해야 합니다.