생활
파프리카와 오이 성분은 잘어울리나요?
오이가 파프리카의 매운 성분을 중화시켜주고, 수분 공급에 도움이 될것이라고 생각하는데 실제로 파르리카와 오이의 조합은 어떠한지 궁금합니다!!!
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 빛나라 하리 입니다.
파프리카는 비타민 A,C가 풍부해 오이와 함께 먹으면 항산화 효과가 배가 됩니다.
또한 여름철 냉감 해소나 체내 염증완화에 시너지 효과를 주기도 합니다.
오이는 수분 함량이 높아 파프리카의 매운 느낌을 어느 정도 완화해줄 수 있습니다. 두 채소 모두 비타민 C가 풍부하고 식이섬유가 많아 영양적으로도 좋은 조합입니다. 맛의 조화도 상큼하고 아삭해 샐러드나 생채 형태로 함께 먹기 좋습니다.
오이와 고추는 상당히 궁합이 잘맞죠 마찬가지로 고추와 친인척으로 볼수있는 피망 또는 파프리카류도 오이와 굉장히 잘어울리는 채소입니다.
실제 중식에서 오이냉채등을 만들때도 알록달록한 색을내 냉채를 더 맛있어보이게 하기위해 파프리카를 쓰는 경우도 흔하답니다.
파프리카와 오이는 영양, 식감 면에서 매우 잘 어울리는 조합입니다. 파프리카는 비타민 C, 베타카로틴이 풍부하고 오이는 수분 함량이 높고, 비타민 K와 해열 작용을 합니다. 오이는 파프리카의 은은한 매운 맛과 식감을 부드럽게 중화해주며 함께 섭취 시 수분 보충과 항산화 효과가 커집니다.