요리할 때 나무 도마를 쓰는데요. 도마를 쓰면 햇볓에 살균 건조시켜주는 것이 중요하다고 들었습니다. 1번 할 때 어느 정도 시간 동안 살균 하는 것이 좋은가요?
안녕하세요. 반반한금조169입니다.
햇볓에 나무 도마 말리는거 아닙니다.
갈라짐과 휘어짐이 올수있으니 하지 마세요.
말릴 때는 물기를 닦고 그늘지고 통풍이
잘 되는 곳에 두는게 좋습니다.
안녕하세요. 내추럴한벌192입니다. 도마 두께나 젖은 정도, 햇볓의 세기 등등 조건이 너무 다양하기 때문에 시간을 딱 잘라 말할 수는 없습니다. 때문에 도마의 상태를 보고 겉에 물기가 다 말랐으면 그만 하셔도 될 것 같습니다.
