바나나 떫은맛 급하게 없애는법

Question

카페에서 바나나주스 판매중입니다.

바나나가 소진되어 급하게 쿠팡에서 주문했는데요

너무 초록색이에요...

주스용이라 당도는 상관없는데 떫은맛은 어떻게 해야 없앨수 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 쌈박신기오묘하기참밀드리141입니다.

렌지에 돌려서 익히면 조금 낫긴하나 고구마맛 비슷해질겁니다. 자연숙성과는 차원이 다르지요.