치킨을 튀길 때 어떤 기름이 사용되나요?
치킨은 기름에 튀겨서 요리를 하는데요. 여기에서 기름은 주로 어디에서 공수를 하는 것이며 위생적으로 올바른 것인지 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!
비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.치킨을 튀길 때는 일반적으로 식용유를 사용합니다. 가장 많이 쓰이는 것은 콩기름이나 해바라기씨유 같은 식물성 기름이죠. 이런 기름들은 튀길 때 높은 온도에서도 안정적이며, 치킨의 바삭한 식감을 살려주는 데 효과적입니다.
치킨을 튀길 때에 어떤 기름이 사용되나에 대한 질문입니다.
일반적으로 옥수수유 등 저렴한 기름이 사용되지만
브랜드에 따라선 올리브유를 사용하기도 한다고 합니다.
