낚시배에서 바로 잡은 생선회가 더 고소하게 느끼는 이유는 무엇때문인가요

Question

저는 가끔씩 친구들과 낚시배를 이용해서 낚시를 하고 있는데요

그런데 낚씨배에서 바로 잡아서 회를 먹는것과 상점에서

회를 먹으면 생선회 맛의 차이가 많이 나던데 왜 그런거죠

Answer 1

낚시배에서 바로 잡아 올려서 먹기 때문에 더 고소하고 맛있습니다. 횟집 같은 경우 주로 양식 어종을 유통을 통해 제공하기 때문에 신선도가 떨어져서 낚시배로 건져서 먹는 것과는 비교가 안될 정도의 맛을 제공하는겁니다.

Answer 2

낚시배에서 바로 잡은 생선회가 더 맛이 있는 이유는 수족관에 있을때 보다 생선의 살이 생동감이 있고 신선하기 때문에 맛이 더 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 직접 낚시로 잡은 생선을 직접 요리를 해서 먹었을때 맛이 더 좋다고 느끼는 이유는 직접 잡았기 때문에 더 신선하고 양식으로 키운 생선이 아니라 자연산 이라서 더 맛나게 느끼는 겁니다.

Answer 4

죽은지 얼마 되지않는 생선으로 바로 회를 떠서 먹게되니 그렇다고 합니다.

또한 바다에서 바로 잡은 물고기니 그만큼 활력이 좋겟죠.