티비를보니 한우 새우살구이 나오던데 새우살이 어디위치에있는부위인지가 궁금합니다. 혹시나 아시는분 답변부탁드립니다.~
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
소의 새우살은 갈비덧살이라고도 하며 소의 립아이에서 알등심살을 감싸는 나선형 모양의 부위입니다.
새우모양으로 생겨서 새우살로 불립니다.
