족발 보쌈 전문점 맛있는 집에 가보면요

Question

족발 보쌈하구요 쟁반막국수하고 전하고 같이 먹으면 어울리고 잘 맞는 이유가 정확히 뭔가요 쟁반막국수가 족발 보쌈 느끼함을 잡아주고 그런가요?

Answer 1

족발과 포쌈과 막국수는 잘 어울리는 조합입니다 족발과 보쌈은 기름기가 많고 느끼하죠 그래도 맛있어서 먹습니다 입안에 들어가도 텁텁하고 그럴 때가 있는데 거기에 막국수를 먹으면 시원하고 매끄러워 입에 잘 넘어가지요 그래서 잘 어울리는 것 같습니다 이것도 바로 음양의 조화라 할까요 한쪽이 강하면 한쪽은 부드럽고 바로 음식의 궁합입니다

Answer 2

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 원래 족발 보쌈집에 가면 항상 비빔 막국수나 비빔국수 이런 거를 주는 이유가 너무 느끼하기 때문에 같이 먹으라고 주는 겁니다 그런 것들도 같이 먹지 않는다면 진짜 먹기 힘들 것 같네요

Answer 3

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 말씀하신 대로 족발 보쌈 같은 경우에는 느끼한 음식입니다 그렇기 때문에 비빔막국수라든지 비빔국수 같은게 족발 보쌈집에 나오는 이유가 그런 이유 때문입니다 같이 먹으면 맛도 좋고요

Answer 4

족발과 보쌈의 조금은 느끼할 수 있는 맛을 새콤한 막국수가 잡아주기 때문에 잘 맞는 조합이라고 보이며 이미 익숙한 사이드 메뉴로서 자연스럽게 느껴져 같이 먹는 것으로 생각됩니다.