양파를 썰 때 눈이 덜 매워지게 하는 생활 꿀팁이 있을까요??

Question

양파를 썰 때마다 눈이 너무 매워서 눈물이 줄줄 나서 힘들어요.

눈 자극 줄이는 간단히 따라 할 수 있는 생활 꿀팁이나 노하우가 있다면 알려주세요.

Answer 1

양파의 매운기를 원천 차단해 주는 게 가장 좋은 것 같아요.

물안경을 쓰시고 써는 게 제일 좋습니다.

아니면 찬물에 양파를 넣어 놓고 썰면 좋아요.

Answer 2

양파를 썰 때 눈물이 나는 이유는 알리나아제 효소가 자극 성분을 만들기 때문입니다.

이를 줄이려면 양파를 차갑게 한 뒤 써는 것이 효과적입니다.

흐르는 물 아래에서 자르거나 칼에 물을 묻혀가며 써는 것도 도움이 됩니다

뿌리부분에서 자극 물질이 많이 나오니 그 부분을 마지막에 자르는 것도 좋습니다.

안경이나 고글을 써서 눈을 물리적으로 보호하는 것도 좋습니다.

Answer 3

양파를 썰 때 눈이 덜 매워지게 하는 방법은 환기가 잘 되는 곳에서 써시고 양파를 냉장고에 조금 넣어뒀다가 썰어보시면 확실히 덜할겁니다