피망과 파프리카는 어떻게 다른가요?

Question

안녕하세요.저는 피망과 파프리카가 자꾸 헷갈려서요.주위에선 그게 그거라고 하는데 구분해 먹는 방법이 있는지도 궁금해서 문의드려요.

Answer 1

안녕하세요 박식한 오리입니다

피망과 파프리카는 기존 고추를 개량한 품종으로 단고추라고도 불립니다.

피망은 고추의 매운맛은 줄이고 과육의 아삭함을 살린 식재료이기에

고추보다는 먹는 부분이 두껍기 때문에 요리에 넣으면 더 풍부한 식감을 살리지요.

파프리카는 피망을 한번더 개량해 마운맛을 없애고 단맛을 풍부하게 만들었으며, 과육을 더 두껍게 만들어 아삭한 식감을 높인 제품입니다.

파프리카와 피망의 차이점은 고추와 오이고추의 관계라고 보시면됩니다.

Answer 2

안녕하세요.두발로 걷는 강아지입니다. 해당 질문에 답변 드리겠습니다.

파프리카와 피망의 차이점은 고추와 오이고추와 같은 관계라고 볼 수 있습니다. 피망과 파프리카의 차이는 거의 없다고 보시면 됩니다 크기만 조금 다를뿐 피망의 개량종이 파프리카라고 합니다