우유나 두유에 타서 라떼처럼 마시는 거예요.
강황 한 티스푼에 꿀 조금, 시나몬 가루 살짝 뿌려 마시면 고소하면서도 속이 참 따뜻해지거든요.
특히 강황은 유지방이랑 같이 먹을 때 흡수가 더 잘 돼서 우유랑 궁합이 정말 좋아요.
또 다른 방법은 고기나 생선 구울 때 밑간으로 뿌려주는 거예요.
잡내도 싹 잡아주고 색감도 노르스름하니 예뻐서 훨씬 먹음직스러워지거든요.
아니면 평소 드시는 요거트에 견과류랑 같이 한 꼬집 섞어 드시는 것도 아주 간편한 방법입니다.
작은 팁을 하나 드리자면 강황은 후추랑 같이 먹을 때 체내 흡수율이 수십 배나 올라간다고 해요.
요리하실 때 후추를 톡톡 두 번 정도만 같이 넣어보세요.^^