지금은 초밥 이런 것도 먹으면 위험한가요?

Question

요즘 노로 바이러스가 유행이라는데 제 친구도 걸리구요

제 친구는 연어랑 초밥 먹었다고 그러던데

여름에는 날거 이런거 먹으면 무조건 위험하다 생각해야되겠죠?

Answer 1

그렇기에 유명한 스시집들은 계절별로 가장 문제가 없을 안전한 생선들을 주로 취급하는것입니다.

일단 자신의 영업장에서 취식후 문제가 생기면 업주들로서도 곤란해지기 떄문에 굉장히 심혈을 기울여 재료를 선정할것이에요.

조금 고급진 일식당기준으로는 너무 걱정안하셔도 되는 부분으로 보입니다.